Introduction à l’halieutique

2024-02-04

Définitions générales

Nous nous intéresserons ici essentiellement aux pêches maritimes

lien

Définitions halieutiques

Source : Gascuel (2008)

Population et stock

source

Zone économique exclusive (ZEE)

Bande de mer ou d’océan située entre les eaux territoriales et les eaux internationales, sur laquelle un État riverain dispose de l’exclusivité d’exploitation des ressources.

Bande limitée par la ligne des 200 milles marins internationaux (370 km) à partir de la ligne de base en l’absence d’autre rivage. Si le rivage le plus proche est à moins de 200 milles nautiques, on utilise la frontière à mi-distance des lignes de base des deux pays riverains.

source

L’océan mondial

source

ZEE globale

source

ZEE de la France

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Les organisations de gestion

Organisations régionales de gestions des pêches (ORGP - RFMO)

Une activité globale

Statistiques globales (FAO, 2022)

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Une activité globale

Consommation globale

Exportation et importation globale

Exportation et importation EU

Gestion

Europe : flottille

source

Europe : emploi

Europe : captures

Europe : organisation de producteurs

Les pêcheurs et les aquaculteurs peuvent constituer des organisations de producteurs afin d’assurer la durabilité de leur production et de commercialiser leurs produits. Ils élaborent à cet effet des plans de production et de commercialisation. En 2021, on dénombrait 204 organisations de producteurs dans 18 États membres.

Europe : autosuffisance

En 2019, le taux d’autosuffisance de l’UE s’élevait à 41,2 % : la consommation est le double de la production européenne.

Techniques de pêche

https://peche.ifremer.fr/Le-monde-de-la-peche/La-peche/comment/Les-engins/Casier

Applications

Descriptifs des captures en France de 2010 à 2022

Statistiques des pêches

Captures et activités en France source

Statistiques des pêches

Echantillonnages OBSMER source

Définitions halieutiques (suite)

Source : Gascuel (2008)

Recrutement et cohorte

Phase exploitable et phase exploitée

Abondance, production et productivité biologique d’un stock

En effectif : \[ P=\frac{dN}{dt}\]

En biomasse : \[ P=\frac{dB}{dt}\]

En effectif : \(P=\frac{1}{N}\frac{dN}{dt}\)

En biomasse : \(P=\frac{1}{B}\frac{dB}{dt}\)

Caractérisation de l’exploitation

Flottille et métier

Fichier FPC, engin et modalités des captures

Effort de pêche

Capturabilité et captures

Modélisation

ressources

Généralités

Modèle de Scheafer

Modèle de la dynamique de la biomasse d’un stock (Scheafer, 1957) Modèle logistique discret,modèles globaux ou modèles de production (“surplus production models” en anglais).

\[ B_{t=0}=B_0 \]

\[ B_{t+1}=B_{t}+rB_t(1-\frac{B_t}{K})-C_t \] avec

Exemple : si \(B_t\)=10t, \(r\)=0.2, \(K\)=100t et \(C_t\)=1, \(B_t+1\)=10.8 $B_{t+1}=10+0.210(1-10/100)-1=10.8

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Tester la dynamique du modèle

Bibliographie

Gascuel, D. (2008). Dynamique des populations et gestion des stocks halieutiques - support de cours. Agrocampus Ouest / Campus numérique ENVAM.
Scheafer, M. B. (1957). A study of the dynamics of the fishery for yellowfin tuna in the Eastern Tropical Pacific Ocean. Bulletin, Inter-American Tropical Tuna Commission, 2, 247–285.